胡志明家常菜｜Cục Gạch Quán：适合几个人围桌吃饭
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Organization / companyCục Gạch Quán
Location越南胡志明市 · 10 Đặng Tất, Tân Định
如果想让第一次越南菜聚餐更接近家常饭，Cục Gạch Quán 值得加入备选。米其林指南列出其传统越南菜，包括香茅炸豆腐、酸甜鱼汤，以及炸香蕉等甜点，场景也标为适合多人同行。
点单思路
几个人可以围绕豆腐、鱼汤、蔬菜和米饭搭配，再决定是否增加荤菜。鱼汤的酸甜风味与中式清汤不同，第一次尝试时可以先少量分食。素食者要另向店员确认汤底和调味料。
适合谁
与朋友聚餐、带初访越南的同事认识家常菜，或安排一次气氛轻松的伙伴见面。
地址与订位
指南地址为 Tân Định 的 10 Đặng Tất。餐厅有隔街相对的用餐空间，订位时请对方说明入口、座位和人数安排；本条不引用未经核实的人均消费或优惠。
胡志明精选·餐饮 / 越南菜
依据公开资料整理，未作实地探店；地址、菜单与营业状态请在出发前再次向店家确认。欢迎通过投稿或站内消息补充真实体验。
Sources & listing information
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- Source directory update date
- 网页资料（未注明发布日期）
- Public-source check date
- 2026-10-17
Sources：MICHELIN Guide · Cục Gạch Quán
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